Risalamande

1 liter mælk

1½ dl ris

2 spsk sukker

½ stang vanille

1 dl smuttede mandler

3 dl piskefløde

Kog en grød af mælk, ris, sukker og vanille. Kog ved svag varme ca. 1 time. Lad grøden afkøle helt. Smut og hak mandlerne og kom dem i grøden sammen med den stiftpiskede fløde.. Serveres med varm kirsebærsovs eller varm brombærmarmelade .