Risalamande
1 liter mælk
1½ dl ris
2 spsk sukker
½ stang vanille
1 dl smuttede mandler
3 dl piskefløde
Kog en grød af mælk, ris, sukker og vanille. Kog ved svag varme ca. 1 time. Lad grøden afkøle helt. Smut og hak mandlerne og kom dem i grøden sammen med den stiftpiskede fløde.. Serveres med varm kirsebærsovs eller varm brombærmarmelade .