600 g tun i vand
100 g rejer
50 g hakkede valnødder
50 g hakkede hasselnødder
50 g hakkede mandler
2 dl creme fraiche
4 æg
salt
peber
400 g tun blandes med rejer, hakkede nødder og mandler, creme fraiche, æg, salt og peber.
Halvdelen af denne fars kommes i en smurt sandkageform. De 200 g tun lægges ovenpå og resten af farsen fordeles øverst. Bages i vandbad 45 minutter ved 200 grader.