Honningkage med courgetter
250 g honning
500 g mel
½ liter groft revet courgette
1 dl olie
1½ dl sukker
2½ dl yoghurt
1 tsk salt
1 tsk stødte nelliker
1 tsk kanel
2 tsk natron
2 æg
1 dl hasselnødder
Nødderne hakkes og courgetten rives groft. Det hele røres sammen og kommes i en lille smurt bradepande eller en bradepande med bagepapir. Bages ca. ½ time ved 200 grader