Embedded Files
250 g frisk fettuccine
100 g grønne letkogte bønner – i små stykker
1 rød peberfrugt i tern
1 forårsløg - snittet
1 ds tun
½ agurk – tynde skiver
3 hårdkogte æg skåret i både
2 tomater skåret i ottendedele
sorte oliven
2 spsk friskhakket basilikum
Dressing:
2 spsk olie
1 spsk hvid balsamico
1 tsk citronsaft
1 fed hvidløg, knust
½ tsk sukker
½ tsk salt
Pasta koges to minutter i vand tilsat salt og køles under rindende vand i en sigte. Lad den dryppe af. Bland pasta, bønner, peberfrugt og forårsløg. Lav dressingen. Læg pastasalaten på et fad og dryp halvdelen af dressingen over. Læg æg, agurk og tomat langs kanten af fadet. Pynt pastaen med tunstykker, oliven og basilikum. Dryp resten af dressingen på lige inden servering. Giv flûtes eller focaccia til.
Google Sites
Report abuse