Kirsebær, syltede
1 kg kirsebær (røde moreller)
250-300 g sukker
5 g citronsyre
atamon
Kirsebærrene vaskes og udstenes. Blandes med sukker og citronsyre og koges i 5-7 minutter. Tages af komfuret og tilsættes atamon (mængden står på flasken). Kommes på rengjorte glas.