Små hasselnødde-tærter

Dej:

100 g smør

2½ dl mel

2 spsk rørsukker

1 æg

½ tsk vanillepulver

Dejen æltes sammen og deles i 16 lige store stykker. Stykkerne presses ned i linse/tærteform og bages ved 200 grader til de er lysebrune. Imens laves fyld:

50 g smør

1½ spsk mel

¾ dl rørsukker

½ dl piskefløde

3 dl groft hakkede hasselnødder

Fyldet varmes godt igennem og kommes på de lysebrune bunde, som bages yderligere 10 minutter