Solbærsorbet
500 g solbær
200 g rørsukker
2 dl vand
2 æggehvider
Solbær plukkes , ribbes og fryses. Sukker + vand koges og afkøles. De frosne solbær og lagen blendes. De stiftpiskede hvider vendes i og det fryses. Denne portion giver 4 honningbægre.
500 g solbær
200 g rørsukker
2 dl vand
2 æggehvider
Solbær plukkes , ribbes og fryses. Sukker + vand koges og afkøles. De frosne solbær og lagen blendes. De stiftpiskede hvider vendes i og det fryses. Denne portion giver 4 honningbægre.