Rabarber med yoghurt

Rabarberne skylles og skæres i små stykker. Kommes i skål og blandes med sukker og kanel. Kommes i mikroovn dækket med plast eller låg. 2 min fuld effekt – tag ud og omrør og giv så 2 minutter til ved fuld effekt. (Alternativt kan rabarber bages i smurt ovnfast form i ca. 20 minutter dækket med folie).Lad rabarberen afkøle.

Yoghurten røres med vanillesukker og kommes i portionsskåle. Pyntes med rabarberne.