Butternut / rød linse suppe

1 løg i tern

4 fed hvidløg - hakket fint

2 spsk olivenolie

1 liter butternutsquash - skrællet og skåret i tern

3 gulerødder i tern

1½ liter grøntsagsbouillon

1½ dl røde linser (skyl godt inden brug)

1 tsk hot chilisauce (jeg brugte Sriracha Sauce)

2 tsk revet ingefær

1 tsk spidskommen

1 tsk gurkemeje

smag til med:

ca 2 spsk citronsaft

salt og peber

Tilbehør:

Græsk yoghurt

mandler

brød