Embedded Files
3 dl hvidvin
3 dl estragoneddike
1 stor håndfuld persille
2 gulerødder
5 esdragonstilke
5 timiankviste
2 laurbærblade
50 g peberrod
15 skalotteløg
1 tsk peberkorn
½ citron
1 tsk atamon
Grøntsagerne gøres i stand og krydderurterne skylles grundigt. Peberrod og gulerødder skæres i skiver. Alt undtagen atamon koges ved svagt blus ½ time. Filtreres gennem kaffefilter. Atamon tilsættes. Kommes på flaske og opbevares i køleskab.
Bliver bedre ved lagring.
Google Sites
Report abuse