Tomatsuppe på puré
1 spsk smør
2 spsk mel
1 tomat passata 500g
1 vegetarisk suppetern
½ l kogende vand
Suppetern opløses i kogende vand. I en gryde smeltes smør og mel tilsættes. Derefter irøres tomatpuréen og suppen lidt efter lidt. Serveres evt. med nudler og en klat flødeskum.