Yoghurtbrød
15 g gær
2 dl yoghurt
3 dl koldt vand
7 dl mel
1 tsk salt
1 tsk flydende honning
Opløs gæren i yoghurten og rør alle ingredienser sammen. Dejen skal ikke æltes.
Stilles koldt til næste dag. Dejen kommes ud på meldrysset bord og deles i 2. Kommes i bageforme (sandkage) og bages 15 minutter ved 250 grader og ca. 20 minutter ved 180 grader