Kirsebærkornelmarmelade

Skyl bærrene. Kom dem i gryde med lidt vand og kog dem møre ca.15-20 minutter. Passer dem gennem sigte og tilsæt sukker. Sukkermængden svarer nogenlunde til mængden af purré, men tilsæt lidt mindre i første omgang og smag på den og tilsæt så sukker til smagen er passende. Kog 5 minutter. Tilsæt atamon og kom på rengjorte glas.