Kringle fra True
500 g mel = ca. 8½ dl
250 g smør
1½ dl lunken mælk
1 æg
50 g gær
1 spsk sukker
1 tsk salt
Fyld:
100 g smør
1 dl sukker
50 g fint hakkede mandler
1 håndfuld havregryn
evt. flormelis til glasur
Gæren udrøres i den lunkne mælk. Resten tilsættes og det æltes godt. Hviler 5 minutter mens fyldet røres sammen evt. i foodprocessor. Dejen deles i to der hver udrulles i 35 *20 cm. Fyldte lægges i stribe på midten, og der snittes skrå snit i siderne med 2 cm mellem hver. Disse flettes ind over fyldet skiftevis fra højre og venstre side. Efterhæver ½ time. Bages 25 minutter ved 225 grader.
Kan glaseres med hvid glasur.