Braiserede rodfrugter
Grøntsager i tern f.eks.:
rødbede
porre
gulerod
kartoffel
pastinak
løg
kålrabi
2 spsk honning
½ dl balsamicoeddike
2 fed hvidløg
1 tsk salt
Kom alle rodfrugter i et passende ildfast fad med honning, balsamico-eddike, salt og de knuste hvidløg. Bland det godt sammen. Sættes i ovnen i 1 t 20 min. ved 180 gr. (kan være sammen med kødet, hvis varmluftovn) - husk at røre en gang i mellem.