Embedded Files
2 æg
2 dl rørsukker
1 tsk vanillepulver
125 g smør
1 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
4 dl kokosmel
4 tynde rabarberstilke i små stykker
Rør smør (stuetemperatur) og sukker sammen og kom æggene i og rør dejen ensartet. Resten tilsættes og blandes godt. Kommes i form - der er til 12 stk. Jeg bruger en silikone linseform med plads til 12.
Bages ved 175 grader i 18- 20 minutter (varmluft).
Kokosmel fås i forskellige grader af findeling. Den skal ikke være alt for finmalet, da det gør kagerne mere tørre. Den købt i COOP er lidt grovere end den jeg har prøvet fra LIDL, så den synes jeg er bedre.
Google Sites
Report abuse