Brombærlæder

½ liter brombær

7 mynteblade

½ dl honning

Det hele blendes til ensartet masse. Bredes ud på smurt bagepapir eller silikonemåtte i et 2 mm lag. Tørres ved 75-80 grader i 5-8 timer. Det skal føles tørt og må ikke have våde områder. Når det er færdigt kan det rulles og klippes i passende stykker.