Tebrød

500 g tørrede figner og dadler

6 dl te

1½ dl mørk farin

2 spsk sirup

1 æg

3 dl grahamsmel eller speltmel

3 dl hvedemel

2 dl hvedefuldkornsmel

4 tsk bagepulver

½ tsk kanel

½ tsk nelliker

½ tsk ingefær

Figner og dadler hakkes. Alle ingredienserne kommes i en skål og røres godt. Kommes i smurt sandkage eller rugbrødsform.

Bages 1½ time ved 180 grader på nederste rille i ovnen. Serveres med smør.