Mazarinkage
250 g smeltet smør
2 dl mælk
2 æg
2½ dl sukker
4 dl mel
2½ tsk bagepulver
1 tsk mandelessens
Glasur:
1 spsk kakao
3-4 spsk flormelis
evt. valnødder
Det hele røres sammen og bages i 30 minutter ved 175 grader.
Pyntes med kakaoglasur: kakao og flormelis røres med lidt vand. Vandet tilsættes lidt ad gangen til konsistensen er passende. Smeltet chokolade kan også bruges. Pynt evt. med valnødder.