Cajunstegt kyllingebryst

1 spsk paprika

2 tsk salt

1 tsk hvidløgspulver

½ tsk stødt cayenne

½ tsk sort peber

1 tsk herbes de Provence

2 kyllingebryster

1 spsk smør

Krydderierne blandes. Kyllingebrysterne duppes tørre med køkkenrulle og vendes i krydderiblandingen. Brunes på begge sider i smør på pande. Når de er brune lægges låg på panden, der skrues ned og kyllingebrysterne steges færdige ca. 10 minutter. Server med guacamole og stegte tortillas, eller med strimlet salat, løg - avokado - snackpeber i tern og tortillas.