Embedded Files
2 laksesteaks
Saft fra ½ lime
hvedemel
½ tsk salt
olie
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt
1 rødløg
1 spsk revet ingefær
3 dl grøntsagsbouillon
½ tsk cayennepeber
Ris / bulgur
Laksen skæres i mindre stykker der der dryppes med limesaft og vendes i mel tilsat salt. Steges i olie 2-3 min på hver side. Holdes varm mens resten steges.
Løg og peber strimles og steges sammen med ingefær og cayennepeber ca 3 min. Bouillon kommes ved og det koges yderligere nogle minutter.
Serveres med løse ris eller bulgur hvori sovsen og grøntsagerne blandes. Pyntes med den stegte laks.
Google Sites
Report abuse