Rødgrød

Bærrene koges møre med så meget vand at det lige dækker bærrene. Sis eventuelt og smages til med sukker. Jævnes med kartoffelmel, der er rørt ud i koldt vand. Husk at tage gryden fra varmen lige inden, da det ikke må koge, og rør imens det tilsættes til konsistensen er passende

Der kan også bruges jordbær, rabarber, stikkelsbær og brombæri rødgrød i stedet for hindbær.