Julehjerter 2 stk
50 g gær
2 dl lunkent vand
1 dl hakkede hasselnødder
¼ tsk kanel
½ tsk ingefær
1 tsk salt
1 dl olie
14 dl mel
Fyld:
10 figner
10 dadler
10 abrikoser
1 dl rosiner
1 dl appelsinjuice
2 dl mælk
Frugten skæres i små stykker og og blandes med juicen og mælken og trækker 1 time.
Gæren røres i det lunkne vand og resten tilsææte og æltes. Hæve 1 time.
Formes til boller (32) og lægges i hjerteform på bagepapir. Efterhæver ½ time. Pensles med æg og bages ca. 20 minutter 200 grader.