Spaghetti med kødboller



Tomatsovs:

2 små løg - i kvarte

2 fed hvidløg - i skiver

800 g tomat passata

½ tsk salt

½ tsk peber

2 tsk balsamico

2 tsk olivenolie

¹/₈ tsk cayennepeber

½ dl piskefløde


Kødboller:

500 g oksefars

1 æg

1¹/₄ dl rasp

2 tsk dijon sennep

1 spsk tørret oregano

½ tsk salt

½ tsk peber



Tomatsovsen: Alle ingredienserne blendes sammen med knivbladet på blenderen og kommes i Slow Cookeren


Kødbollerne:

Det hele æltes godt med fingrene - formes til kødboller og kommes i Slow Cookeren. Dæk dem med lidt af tomatsovsen. 6 timer ved LOW. Serveres med spaghetti og revet parmesan.