Figenmarmelade

Fignerne vaskes og stilk og bund skæres af og de deles i kvarte. Koges på lille blus med sukker og krydderier i ca. 20 minutter til det meste af saften er kogt væk.Husk at røre jævnligt. Blendes - koges op igen - tages af varmen og Atamon tilsættes. Kommes på rengjort glas.