Mors boller
125 g smør
2½ dl mælk
50 g gær
1 tsk salt
1 spsk sukker
2 æg
525 g mel
evt. rosiner
Smørret smeltes og mælken tilsættes. Når det er lunkent udrøres gæren heri. Resten tilsættes og røres. Dejen skal ikke æltes men sættes på plade med ske, når den har hævet ½ time. Efterhæver 20 minutter. Bages 12 minutter ved 220 grader.