Embedded Files
2 dl kikærter
1 spsk olivenolie
1 løg, hakket
6 fed hvidløg, presset
2 tsk spidskommen
1 tsk kanel
1 tsk gurkemeje
¼ tsk cayennepeber
1 dåse hakkede tomater
5 dl vegetabilsk fond
1 liter butternutsquash i tern
3 gulerødder i skiver
2 dl røde linser
juice fra ½ lime/citron
basilikum
salt
peber
2 dl kikærter sættes i blød dagen før og koges 45 minutter inden brug
Løg og hvidløg svitses i olien til de er klare. De tørre krydderier svitses med, og resten tilsættes. Koges 20-30 min til squashen er mør. Smages til med lime, basilikum, salt og peber.
Basilikum er et stykke brækket af den basilikum jeg tidligere frøs med olie.
Google Sites
Report abuse