Porretærte

Tærtebunden bages 15-20 minutter ved 200 grader til kanten er gylden. De rensede snittede porrer koges i 5 minutter i vand tilsat lidt salt. Æg, fromage frais, krydderier og de afdryppede porrer blandes og kommes på tærtebunden. Bages yderligere ca. ½ time. De sidste 5 minutter pyntes tærten med valnødder og bages færdig. Smager godt med æblesalat med flødeskum.