材料:
泰國蜜柚1個
鮮蝦20隻
蒜頭2瓣
乾蔥1個
椰絲2湯匙
花生2湯匙
蔥花少許
芫茜少許
醬汁:
青檸1-2個,榨汁
魚露2湯匙
砂糖少許
辣椒-按個人喜好
做法:
蜜柚去皮,撕成小塊。鮮蝦去腸,煮熟,去殼。
蒜頭和乾蔥切片,炸至金黃。椰絲和花生烘香。
把蜜柚和鮮蝦放入大碗,加入調好的醬汁拌勻,灑上炸蒜頭,乾蔥,椰絲,花生,蔥花和芫茜即成。
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