Chedder Straws 芝士條
材料:(約45條)
麵粉(all-purpose flour)-------------------------2杯
車打芝士絲(shredded Cheddar cheese)------2杯
牛油( butter)--------------------------------------170g
泡打粉(baking powder)-------------------------1 茶匙
紅辣椒粉( cayenne pepper)---------------------1/4 茶匙
鹽( salt)---------------------------------------------1/2 茶匙
水----------------------------------------------------約半杯
做法:
1. 先預熱焗爐至205C/400F, 及焗盤放上焗爐紙
2. 把麵粉, 車打芝士絲, 牛油, 泡打粉, 紅辣椒粉及鹽拌勻
3. 逐小加入水把麵團磋成波
4. 在枱面先灑上麵粉, 然後將麵團磋成圓條(比鉛筆粗小小)
5. 再切成約4-5寸長, 放入焗盤
6. 焗6-7分鐘至金黄即成
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