Chedder Straws 芝士條

材料:(約45條)

麵粉(all-purpose flour)-------------------------2杯

車打芝士絲(shredded Cheddar cheese)------2杯

牛油( butter)--------------------------------------170g

泡打粉(baking powder)-------------------------1 茶匙

紅辣椒粉( cayenne pepper)---------------------1/4 茶匙

鹽( salt)---------------------------------------------1/2 茶匙

水----------------------------------------------------約半杯

做法:

1. 先預熱焗爐至205C/400F, 及焗盤放上焗爐紙

2. 把麵粉, 車打芝士絲, 牛油, 泡打粉, 紅辣椒粉及鹽拌勻

3. 逐小加入水把麵團磋成波

4. 在枱面先灑上麵粉, 然後將麵團磋成圓條(比鉛筆粗小小)

5. 再切成約4-5寸長, 放入焗盤

6. 焗6-7分鐘至金黄即成

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