Portguese Red Bean Soup葡式紅豆湯

材料：洋蔥碎半個，香葉2片，甘荀2-3條，薯仔2個，紅腰豆1罐，蒜頭2瓣，上湯 適量

做法：

• 1. 燒熱橄欖油，爆香蒜蓉，香葉和洋蔥碎．

  2. 加入甘荀粒和薯粒多爆一會．

  3. 加入上湯煮滾，關小火續煲45分鐘，用bamix打至糊狀．

  4. 加入紅腰豆再煲至滾，用鹽和黑椒碎調味，即可．