BBQ Spare Ribs燒排骨

所以我用整叉燒既做法去整，只係塊肉轉為金沙骨

食譜

磨豉醬 1湯匙

海鮮醬 1湯匙

薑汁 一湯匙

生抽 3湯匙

玫瑰露酒 半湯匙

糖 5湯匙

乾蔥 5粒切片

將所有醃料撈勻，放肉入去，如想整叉燒就加梅頭肉，燒排骨就加金沙骨

醃一晚後放入焗爐 230度焗，

焗到見到收汁取出塗1次蜜糖，5分鐘後再取出塗第二次

再焗5分鐘後出爐

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