Matcha Ice Cream
熱死辛辣辣既天氣開始, 係時候雪糕出場~~~~
抹茶雪糕, my 飛佛之一~~~
其他味.. 陸續上場!!
"我愛冰淇淋" - 食譜
材料：
A.抺茶粉 3大湯匙 砂糖2大湯匙
B.牛奶 150毫升、蛋黃2個 砂糖50克 淡忌廉150克
做法：
1.蛋黃加砂糖混合，打至淡白色
2.A材料混合備用
3.牛奶煲熱，切忌煲滾，逐少加入1.。混合好後回煲，煲杰身，但切忌煲滾
4.取少量3.加入2.溶解後倒回3. 裡面攪勻。過篩。
5.把4隔冰水降溫。
6.打起淡忌廉，然後逐少加入已放涼的5之中。
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