草莓 300g
三温糖 80g
柠檬汁 ¾个
Rose bud 10朵 （只要花瓣）
Rose water 1小匙
1）玻璃罐用沸水消毒， 沥干。
2）洗净的草莓每粒切半或4分。
2）草莓，糖和柠檬汁和玫瑰花瓣拌均，放在一旁或雪柜里至少一小时。
3）用大火将2）煮滚至起白沫，转小火，同时要不停的搅拌。
4）一直煮至想要的凝固度，加入Rose water 再倒入玻璃罐里待凉。
测试凝固度 ： 将一小滴的果酱滴入冷水里， 若不散开和既凝固就是成功， 我大约煮了20 分钟。
http://hk.myblog.yahoo.com/lupine-house/article?mid=1313