Beef Jerky Pieces (by T&P) 孜然牛肉粒
材料
牛展 1kg
魚露 8 湯匙
糖 10 湯匙
五香粉 1/2 茶匙
孜然粉
紅椒粉
做法：
牛展原條用水煮至腍,
取出, 待涼, 切大粒
將牛展粒用魚露, 糖, 五香粉煮至汁液收乾,
將牛展粒平均分佈放在已鋪 baking paper 焗盆中 ( single layer )
入焗爐用150C 慢火烘乾, 其間要將肉粒翻轉,
取出, 灑上孜然粉和紅椒粉即成
材料
牛展 1kg
魚露 8 湯匙
糖 10 湯匙
五香粉 1/2 茶匙
孜然粉
紅椒粉
做法：
牛展原條用水煮至腍,
取出, 待涼, 切大粒
將牛展粒用魚露, 糖, 五香粉煮至汁液收乾,
將牛展粒平均分佈放在已鋪 baking paper 焗盆中 ( single layer )
入焗爐用150C 慢火烘乾, 其間要將肉粒翻轉,
取出, 灑上孜然粉和紅椒粉即成