Red Pepper Sauce Pasta 紅椒醬帽子粉

用來拌帽子粉，吃前還加入大量parmesan cheese和italian parsley．這做法可讓不愛吃紅椒的寶貝也愛上，而且很方便，正合倦透的我．

食譜

紅椒醬帽子粉

材料：紅燈籠椒3個，松子仁2湯匙，蒜頭2瓣，洋蔥粒半個，忌廉半盒，parmesan cheese適量，意大利蕃茜適量，橄欖油適量，鹽適量，帽子粉半包

做法：

• 1. 紅燈籠椒放爐頭上燒至焦黑，放入密封盒內待涼，取出去皮．

  2. 松子仁放白鑊內炒至金黃．

  3. 將燈籠椒和松子仁放入攪拌機內攪成醬．

  4. 下橄欖油，爆蒜頭和洋蔥粒至軟，倒入紅椒醬，加入忌廉煮滾，以鹽調味．

  5. 帽子粉煮軟，取出放入忌廉紅椒醬內拌勻，加入大量parmesan cheese碎，關火，拌入蕃茜碎即成．

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