Green Pea Soup 青豆湯

材料：急凍青豆1包(450克)，洋蔥粒1個，蒜頭2瓣，月桂葉2片，薯仔粒1個，上湯適量

做法：

• 1. 以橄欖油爆蒜頭，洋蔥粒和月桂葉，用小火爆至洋蔥變軟；

  2. 加入青豆和薯仔粒炒勻，加上湯煮滾，轉小火續煲30分鐘；

  3. 以攪拌器打至糊狀，加鹽和黑椒即成．

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