caldo de frango
peito de frango cozido
2 ovos crus
sal q.b.
Fazer um caldo de frango e temperar só com sal.
Dez minutos antes de servir, coar o caldo e pô-lo a ferver.
Bater os ovos e deitá-los no caldo em fio ou com uma colher de chá.
Deitar o peito de frango cortado finamente e servir.
Receita da minha Avó Lila.