Asas de frango assadas

Ingredientes:

• 1 kg de asas de frango
• 500ml de vinho tinto
• 2 colheres (sopa) de colorau doce fumado
• 2 folhas de louro
• 5 dentes de alho esmagados
• azeite, sal e pimenta preta q.b.

Preparação:

• Colocar as asas de frango numa vasilha.
• Verter o vinho por cima até cobrir.
• Temperar com sal, pimenta preta, colorau, alho e louro.
• Mexer muito bem, tapar e colocar no frigorífico de um dia para o outro.
• Colocar azeite no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, dispor as asas de frango com a pela para baixo e levar ao forno durante 30 minutos.
• Virar as asas de frango e ligar a parte do grelhador até ficarem tostadas.