Ingredientes:

• 112,5g de tapioca
• 355ml de leite
• 100g de açúcar
• 2 tiras de casca de limão
• 2 paus de canela

Preparação:

• Colocar o leite a ferver com a casca de limão e os paus de canela.
• Adicionar o açúcar e a tapioca e deixar cozer em lume baixo durante 10 minutos.
• Retirar a casca de limão e os paus de canela, verter para tacinhas e polvlhar com canela em pó.

Receita da minha mãe Maria Isabel Rebolho.