Ingredientes:

• 4 fatias grossas de fiambre
• 2 alhos franceses
• 2 ovos
• 1 pacote de natas
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de azeite
• 1/2 chávena de leite
• sal e noz-moscada q.b.
• 1 embalagem de massa areada

Preparação:

• Numa tigela deitar o azeite, o leite e a farinha. Misturar bem e temperar com sal e raspa de noz-moscada. - Pode substituir este preparado por uma embalagem de massa areada Pingo Doce.
• Lavar os alhos franceses. Cortá-los em rodelas.
• Cortar as fatias de fiambre em tiras.
• Deitar a massa numa forma de tarte de tamanho médio. Dispor sobre a massa, que não deve ficar muito espessa, as tiras de fiambre e as rodelas do alho francês.
• À parte, bater os ovos com as natas, temperar com sal e cobrir toda a superfície da tarte.
• Levar a cozer em forno médio cerca de 20 minutos.