Ingredientes:

• 1 chouriça de vinho
• 250ml de vinho tinto
• pimenta q.b.

Preparação:

• Cortar a chouriça às rodelas e colocá-las numa frigideira.
• Verter o vinho por cima.
• Ferver a chouriça no vinho até este evaporar quase completamente.