Ingredientes:

• 1 pacote de massa areada
• 600g de peras
• sumo de 1/2 limão
• 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1 colher (café) de cardamomo moído
• 1 colher (café) de macis de noz-moscada ralada

Preparação:

• Descascar as peras e parti-las em fatias de cerca de 3 mm de espessura.
• Regá-las com o sumo de limão para não escurecerem.
• Numa tigela, juntar o açúcar, o gengibre, a canela, o cardamomo e a macis de noz-moscada.
• Verter esta mistura nas fatias de pera.
• Forrar a tarteira com a massa areada e colocar o recheio, espalhando-o.
• Levar ao forno a 200^o C, durante 20 minutos.