Ingredientes:

• 1 alheira
• 150g de cogumelos frescos
• 1 cebola média
• 250g de massa
• 150g de queijo-creme
• azeite, sal e paprika q.b.

Preparação:

• Retirar a pele da alheira.
• Cortar os cogumelos e a cebola.
• Cozer a cebola no azeite. Adicionar os cogumelos e a alheira e temperar com paprika.
• Deixar cozinhar em lume brando.
• Depois de cozer a massa com sal, envolvê-la no quejo-creme e servir.

Receita de Leonor Alves.