Ingredientes:

• 1 embalagem de massa areada
• 3 cebolas médias
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• tomilho, sal e pimenta q.b.
• 3 ovos médios
• 1/2 chávena de natas
• 1/2 chávena de leite meio gordo
• 70g de queijo gouda

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 200^o C.
• Cortar as cebolas ao meio e depois em quadradinhos, mais ou menos do mesmo tamanho.
• Derreter a manteiga numa frigideira, juntar-lhe a cebola e temperar com tomilho, sal e pimenta.
• Cozer em lume brando durante cerca de 25 minutos (a cebola não tem de ficar caramelizada).
• Quando estiver pronto, deixar arrefecer.
• Forrar a tarteira com a massa areada.
• Entretanto, misturar os ovos, as natas e o leite.
• Juntar-lhe a cebola e o queijo.
• Verter o preparado sobre a massa e levar ao forno durante 40-45 minutos, ou até o recheio ficar seco quando picado com um palito.