Ingredientes:

• 4 ovos
• 236g de leite meio gordo
• 16g de fermento em pó
• 145g de azeite
• 300g de farinha de trigo tipo 55
• fiambre em cubos
• bacon em cubos
• bacon em fatias

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 210ºC.
• Bater os ingredientes líquidos.
• Adicionar a farinha e o fermento e mexer até criar uma massa.
• Forrar uma forma com papel vegetal e colocar no fundo fatias de bacon.
• Verter 1/3 da massa e colocar metade do fiambre e do bacon em cubos.
• Verter outro terço da massa e espalhar as restantes carnes.
• Verter a massa e colocar por cima fatias de bacon.
• Levar ao forno durante 30 a 40 minutos.

Receita enviada por Eileen Estrela.