Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 chávena de leite
• 1 chávena (mal cheia) de óleo
• 3 1/2 chávenas de polvilho azedo
• 50g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sobremesa) de sal

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 200⁰C.
• Bater bem os ingredientes líquidos e os ovos.
• Acrescentar, aos poucos, o polvilho, batendo bem.
• Juntar o queijo, o sal e o fermento.
• Untar uma forma de buraco, verter a massa e levar ao forno durante 1 hora, até ficar corado.

Receita enviada por Isabel Ferreira.