Ingredientes:

• 50g de queijo ricotta ou queijo creme
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (café) de fermento

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 150⁰C.
• Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
• Separar as claras das gemas.
• Misturar bem as gemas com o queijo até obter uma mistura cremosa e homogénea.
• Bater as claras com o fermento até ficarem bem firmes, em castelo.
• Juntar as claras com o preparado do queijo e envolver delicadamente.
• Colocar colheres da massa no tabuleiro. Depois de as achatar levar ao forno até os "pães" ficarem dourados.

Receita de Dieta EasySlim.