Ingredientes:

• 4 batatas vermelhas cozidas em fatias de cerca de 5mm e com casca
• 400ml de molho branco
• 300g de mistura de queijos desfiados
• 100g de presunto com pouco sal e limpo de gorduras
• pão ralado q.b.

Preparação:

• Fazer o molho branco, adicionar a mistura de queijos reservando 50g.
• Colocar as batatas num tabuleiro de ir ao forno.
• Adicionar o presumto cortado em pedacinhos.
• Verter o molho de queijo por cima.
• Polvilhar com o restante queijo misturado com o pão ralado e levar ao forno a gratinar.