- 1 pão de ló
- Vinho do Porto q.b.
- 1 pudim Mandarim + leite e açúcar
- 1 gelatina de tutti-frutti Royal
- 1 lata de pêssegos em calda
- Chantilly q.b.
- Desfazer o pão-de-ló e embebê-lo no vinho do Porto.
- Colocar a massa no fundo de uma tigela transparente, calcando bem para ficar compacta.
- Fazer o pudim de acordo com as instruções da embalagem.
- Depois de arrefecer um pouco, vertê-lo por cima do pão-de-ló.
- Colocar no frigorífico para esfriar.
- Fazer a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
- Vertê-la por cima do pudim e deixar solidificar.
- Retirar os pêssegos da lata e secá-los com papel de cozinha.
- Cortá-los em gomos e enfeitar por cima da gelatina.
- Colocar o chantilly por cima e servir bem fresco.
Receita da minha avó Araceli Viale Moutinho